“Giornate dell’Agricoltura” di Valledolmo: tradizione e innovazione
Si apre il via alla ventiquattresima edizione delle “Giornate dell’Agricoltura” di Valledolmo (PA), in programma dal 27 aprile al 1° maggio. L’evento, consolidato nel tempo, offre una vasta gamma di attività tra esposizioni agroalimentari, zootecniche, artigianali, spettacoli e incontri culturali.
La manifestazione, nata nel 1999 con l’obiettivo di promuovere le attività agricole, artigianali e i prodotti locali, ha acquisito un rilievo regionale, attirando visitatori provenienti da tutta la Sicilia. Questo evento rappresenta un momento di celebrazione e apprezzamento delle eccellenze del territorio, nonché un’opportunità per valorizzare le produzioni agroalimentari di nicchia.
Secondo il Dott. Agr. Giuseppe Randazzo, Assessore all’Agricoltura del Comune di Valledolmo, l’edizione di quest’anno si focalizzerà sul valore delle produzioni agroalimentari di qualità e sul ritorno alla vita rurale come stile di vita sano ed economicamente valido.
L’iniziativa mira anche a favorire l’inserimento dei giovani nel settore agricolo e a promuovere la chiusura della filiera, coinvolgendo anche i piccoli agricoltori.
Tra le novità di quest’anno, spiccano i workshop itineranti e l’ampia presenza di espositori, tra cui circa ottanta del settore agroalimentare. Valledolmo si conferma quindi un importante distretto produttivo, con diverse filiere chiuse e una serie di piccole aziende impegnate nella trasformazione e confezionamento di prodotti locali di qualità.
La manifestazione, oltre a essere un momento di festa e convivialità, si pone l’obiettivo di promuovere la valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti tramite la ricerca della qualità e la certificazione dei processi produttivi.
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