ASP Messina, una guida alle merende sane per gli studenti delle scuole

Promuovere una corretta alimentazione fin dall’infanzia, coinvolgendo famiglie e istituzioni scolastiche. È questo l’obiettivo della guida alle merende sane per la scuola, realizzata dalle dietiste Noemi Vacirca e Maria Lidia Lo Prinzi, educatrici FED del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell’ASP di Messina, nell’ambito delle attività di prevenzione nutrizionale.

L’iniziativa nasce per offrire alle famiglie suggerimenti pratici nella scelta degli alimenti da consumare durante l’intervallo scolastico. Una merenda equilibrata può contribuire a fornire il necessario apporto energetico, favorire la concentrazione durante le lezioni e incoraggiare abitudini alimentari salutari. Frutta fresca di stagione, focaccia, ciambella preparata in casa e pane con olio extravergine d’oliva sono alcune delle proposte contenute nella guida, che privilegia alimenti semplici e facilmente reperibili.

Il materiale informativo, insieme alle proposte elaborate dai servizi SIAN, diretto da Elio Scuderi, ed Educazione alla Salute, diretto da Chiara Schirò, è stato trasmesso ufficialmente a tutte le scuole della provincia di Messina attraverso l’Ufficio scolastico provinciale, grazie alla collaborazione del dirigente Leon Zingales.

L’obiettivo condiviso è rafforzare il rapporto tra scuola, famiglia e servizi sanitari, promuovendo stili di vita sani e una maggiore consapevolezza delle scelte alimentari. Il progetto punta inoltre a valorizzare i principi della dieta mediterranea, favorendo un percorso educativo che accompagni gli studenti anche al di fuori dell’ambiente scolastico.

L’iniziativa si inserisce nel lavoro già avviato dalle due dietiste, che nei mesi scorsi hanno presentato il volume “Dieta siciliana a scuola”, dedicato all’educazione alimentare e alla prevenzione attraverso ricette salutari elaborate con il coinvolgimento delle scuole.

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