Home Attualit√† Utilizzo illegittimo del marchio ‚ÄúSuino nero dei Nebrodi‚ÄĚ,¬†Barbuzza diffida una catena di grande distribuzione

Utilizzo illegittimo del marchio ‚ÄúSuino nero dei Nebrodi‚ÄĚ,¬†Barbuzza diffida una catena di grande distribuzione

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Domenico BarbuzzaIl presidente del Parco dei Nebrodi, Domenico Barbuzza, ha inviato una nota di diffida ad un noto¬†gruppo della Grande Distribuzione, intimando di ‚Äúnon utilizzare la definizione suino nero dei nebrodi¬†per prodotti che nulla hanno a che vedere n√© col suino nero n√© con i Nebrodi‚ÄĚ.

L‚Äôiniziativa √® scaturita dalla segnalazione, per le vie brevi, allo stesso Barbuzza, dell‚Äôesistenza di¬†confezioni di carne di suino, con il marchio della societ√† di distribuzione in questione, con apposta la¬†specifica dizione ‚Äúsuino nero Nebrodi‚ÄĚ, e ci√≤ nonostante le stesse confezioni contengano salsiccia di¬†suino nato e cresciuto in Francia. ‚ÄúCi√≤ arreca, indubbiamente, grave danno ai produttori dell‚Äôarea¬†su cui insiste il Parco e che producono il vero suino nero dei Nebrodi, e, cosa pi√Ļ importante,¬†danneggia i consumatori, che nel caso specifico acquisterebbero un prodotto certamente diverso e¬†che nulla ha a che vedere con il vero ‚Äúsuino nero dei Nebrodi‚ÄĚ, specie siciliana autoctona che ha¬†caratteristiche di gran pregio.‚ÄĚ Scrive il presidente che poi ha ricordato anche come ‚Äúdal 1929 √®¬†stata riconosciuta la razza suina Nero Siciliano definitivamente stabilizzata in una sola razza. Di¬†taglia piccola e mantello, i suini Neri dei Nebrodi, frugali e resistenti, sono allevati allo stato¬†semibrado e brado in ampie zone adibite a pascolo: solo in concomitanza con i parti si ricorre¬†all‚Äôintegrazione alimentare.

Le specialit√† norcine prodotte con il suino nero dei Nebrodi sono¬†realizzate nei comuni dell‚Äôarea dei Monti Nebrodi (province di Messina, Enna e Catania): il salame¬†fellata, la salsiccia dei Nebrodi, i salami, i capocolli e le pancette. Tutte le degustazioni comparate¬†provano che i prodotti realizzati a partire dalla carne di suino nero allevato brado esprimono¬†un‚Äôintensit√† aromatica nettamente superiore e ossiedono una maggiore attitudine alle lunghe¬†stagionature. Naturalmente la carne di suino nero ‚Äď nei suoi vari tagli ‚Äď pu√≤ anche essere consumata¬†fresca.

L’Istituto sperimentale Zootecnico per la Sicilia sta conducendo attivit√† di ricerca sul Suino¬†Nero dei Nebrodi, allo scopo di salvaguardarne la razza, diffonderne l’allevamento estensivo¬†ecocompatibile, promuovere i prodotti tipici a base di carne suina di alta qualit√† e tipicizzare il¬†salame prodotto con carni di Nero Siciliano. ‚ÄĚIl Nero Siciliano √® attualmente una razza ufficialmente¬†riconosciuta e dotata di Registro anagrafico, gestito dall’Associazione Nazionale Allevatori Suini¬†(ANAS)‚ÄĚ. E‚Äô evidente, quindi, che l‚Äôuso della definizione suino nero dei Nnebrodi da parte del gruppo¬†di distribuzione in questione, √® ‚Äúquantomeno ingannevole ed illegittima, giacch√© fa intendere al¬†consumatore che il prodotto √® diverso e migliore di quello effettivamente venduto e comunque¬†danneggia i produttori siciliani del vero suino nero dei Nebrodi.‚ÄĚ Schierandosi a difesa dei diritti e¬†degli gli interessi anche diffusi dei produttori della zona del Parco e dei consumatori, Barbuzza ha¬†invitato la societ√† della grande distribuzione a non utilizzare ulteriormente la definizione suino nero¬†dei Nebrodi per prodotti che nulla hanno a che vedere n√© col suino nero n√© con i Nebrodi ed ad¬†adoperarsi per la cessazione dell‚Äôillegittimo uso del marchio suino Nero dei Nebrodi.

La nota √® stata¬†inoltrata anche Presidente della Regione Siciliana, all‚ÄôAssessorato regionale dell’agricoltura, dello¬†sviluppo rurale e della pesca mediterranea, alla AGCM – Autorit√† Garante della Concorrenza e del¬†Mercato, alla European Competition Network (ECN), nonch√© alla UNCTAD – United Nations¬†Conference on Trade and Development ed all‚ÄôANAS – Associazione Nazionale Allevatori Suini,¬†affinch√® assumano, ciascuno per la propria competenza, tutti i provvedimenti del caso.

Utilizzo illegittimo del marchio ‚ÄúSuino nero dei Nebrodi‚ÄĚ,¬†Barbuzza diffida una catena di grande distribuzione ultima modifica: 2020-10-09T17:27:32+02:00 da CanaleSicilia