Istituto Zooprofilattico della Sicilia, il veterinario Vella: “Mangiatelo, è sicuro”. È il risultato di un monitoraggio regionale, effettuato su 330 campioni di api, miele e favo. Il miele siciliano non contiene pesticidi e metalli pesanti. I risultati delle analisi di laboratorio sono contenuti in un piano monitoraggio regionale, effettuato dai ricercatori dell’area Chimica e Tecnologie alimentari dell’Istituto Zooprofilattico della Sicilia …