La città di Brolo benché abbia dato i natali a tanti deputati all’ARS viene puntualmente dimenticata dalla politica siciliana, anche quando si tratta di difendere un diritto costituzionale quale quello all’istruzione. L’Istituto Alberghiero di Brolo dovrebbe rappresentare il fiore all’occhiello di Brolo e dell’hinterland nebroideo poiché esso forma operatori preparati e competenti nel settore enogastronomico e ricettivo, capaci di dare …