L’Associazione Degustatori Birra (ADB), fondata nel 2005, opera al fine di promuovere la birra artigianale di qualità.
Con i suoi corsi di degustazione, forma professionisti pronti per essere inseriti in settori quali la ristorazione e l’importazione/esportazione di birra.
E’ con questa finalità, oltre che con l’intento di promuovere attività rivolte ai giovani che l’ADB organizza il primo corso di degustazione birra in Sicilia.
Il corso è composto da 14 lezioni della durata di 2h 30 minuti ciascuna (con degustazione guidata): ci saranno tre birre in degustazione ogni sera, per la maggioranza straniere: la degustazione serve a dare i principali riferimenti per ogni stile.
L’ esame finale, se superato, darà modo di ricevere il diploma e la tessera da Degustatore “Amatore” o “Professionista” (rilasciata in base al punteggio d’esame).
All’ inizio del corso, agli allievi verrà consegnato il materiale didattico, che consiste in un valigetta con tre bicchieri da degustazione e verranno fornite (tramite download) le dispense del corso, e sarà loro cura portarlo ad ogni lezione. I relatori saranno degustatori, sommelier professionisti e produttori elencati sul sito dell’associazione.
Le iscrizioni scadono il 31 gennaio
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