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Slow Pizza a Brolo – Quando la passione incontra la qualità e la convenienza

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Slow Pizza BroloSul lungomare di Brolo, davanti allo scoglio, Slow Pizza è il luogo giusto per riscoprire gli antichi sapori della buona cucina locale siciliana.

Slow Pizza nasce dalla passione per la cucina e la gastronomia di un giovane orlandino, Salvatore Passarello, che dopo anni di esperienza e studi nel settore, decide di puntare tutto su Brolo per il suo progetto di ristorazione.

Salvatore offre ai propri clienti non solo cibo, ma vere e proprie prelibatezze culinarie, aiutato nella gestione del locale da Romina, compagna di lavoro e di vita. Rosticceria, pizzeria e tavola calda, Slow Pizza basa la sua filosofia sulla freschezza, qualità e digeribilità dei propri prodotti.

La pizza, punto di forza del locale, rispecchia le caratteristiche di tipicità e freschezza dei suoi ingredienti.

La preparazione è frutto di un’attenta ricerca e selezione delle migliori farine, non solo raffinate ma anche integrali, e di una lunga lievitazione naturale, che Salvatore reputa fondamentali per la realizzazione di un prodotto capace di fare la differenza. Una scelta orientata a rendere la pizza più fragrante, leggera e digeribile proposta con un ampio assortimento di farciture per soddisfare tutti i gusti, dalla classica pizza a piatto, alla pizza al taglio e focaccia.

Nel menù di Slow Pizza anche una vasta gamma di prelibatezze capaci di evocare i sapori più autentici e tradizionali della cucina siciliana: arancini, calzoni fritti e al forno variamente farciti, schiacciate, pan pizza, panini alla piastra, insalatone, taglieri di salumi e formaggi dei Nebrodi, primi e secondi piatti da asporto, preparati sempre con la massima attenzione all’igiene e alla provenienza degli ingredienti accuratamente selezionati tra prodotti di prima qualità.

L’offerta di Slow Pizza non si ferma ai gusti tradizionali ma Salvatore ha saputo, con grande versatilità, reinterpretare e innovare i piatti tipici con i gusti più trendy del momento, regalando ai suoi clienti pietanze uniche ed originali, in cui i sapori e gli odori diventano gioia per il palato e per gli occhi: così è possibile assaggiare gli arancini al gusto radicchio e salsiccia, alla nocciola oppure farciti col pistacchio o ancora degustare le tipiche insalatone estive servite in originali piatti “commestibili” di pasta di pizza.

Se Salvatore fa del cibo una vera passione, il “valore aggiunto” è la gentilezza e cortesia di Romina, per la quale l’attenzione verso il cliente è fondamentale. Sono vari infatti i servizi offerti da Slow Pizza per andare incontro alle esigenze più diverse, dal servizio a domicilio gratuito, al servizio catering per eventi, banchetti, cerimonie ma anche l’organizzazione di feste di compleanno o tra amici.

Slow Pizza Brolo

Il locale è semplice ma curato, con un grande bancone con vista sulla cucina e sul forno, dove ci si può anche accomodare ai tavoli disponibili e ritrovarsi con gli amici per degustare le squisitezze preparate dalla casa.

 

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Slow Pizza
Lungomare Luigi Rizzo 26 – BROLO – Tel 366-3916380
Consegna a domicilio senza spese aggiuntive
Chiusura settimanale: lunedì
Periodo estivo aperto tutti i giorni anche a pranzo

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Slow Pizza a Brolo – Quando la passione incontra la qualità e la convenienza ultima modifica: 2017-03-11T11:00:02+01:00 da CanaleSicilia