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Montagnareale – La trebbiatura e la sagra dei maccheroni

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Trebbiatura e Sagra a Montagnarealedi Maria Cristina Miragliotta – La trebbiatura tradizionale con una gloriosa trebbiatrice Mansal organizzata a Montagnareale dall’associazione La Spiga e dall’amministrazione comunale, ha visto un numeroso pubblico che ha seguito con interesse l’intero ciclo di lavorazione conclusosi con la messa in funzione dell’antico mulino ad acqua di Montagnareale.

L’iniziativa, inserita nel circuito “I sentieri del grano”, si è svolta in diverse tappe sul territorio in coincidenza con le varie fasi della coltivazione del grano, dalla semina alla mietitura, effettuata rigorosamente a mano con fauci, canneddi e falari, alla trebbiatura fino alla degustazione dei prodotti finali.

Servzio di Cristina Miragliotta – Riprese del 12 agosto 2014

A conclusione della trebbiatura, infatti,  la sagra dei maccheroni, preparati rigorosamente a mano secondo la ricetta tradizionale. La serata è stata allietata dallo spettacolo del gruppo musicale “Black & White”.

Montagnareale – La trebbiatura e la sagra dei maccheroni ultima modifica: 2014-08-13T21:15:33+02:00 da CanaleSicilia